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Rezept für eine exotische Kokos-Kürbis-Suppe

Hmmmm, was gibt es im Herbst und Winter besseres, als eine heiße, leckere Suppe! Okay, okay, da gibt`s noch einiges anderes. Heißer Kakao, Maronen, Rotkohl und all die anderen köstlichen Wintergerichte. Aber wir lieben eben…

Warum es für fast jeden sinnvoll ist, weniger Weizen und gluten zu essen
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Warum es für fast jeden sinnvoll ist, weniger Weizen und gluten zu essen

Weizenmehl, Brot, Toast, Nudeln und Müslimischungen stehen bei uns Deutschen (und auch in vielen anderen Ländern) täglich auf dem Speiseplan. Sie machen satt, sind günstig, leicht zu lagern und enthalten doch sicher auch Nährstoffe. Vor…

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7 Tipps um eine schwache Verdauung zu unterstützen

Bauchschmerzen, Durchfall oder Verstopfung können durch viele Ursachen hervorgerufen werden. Treten sie kurzfristig auf, kann die Ursache ein Keim, ein Bakterium oder ein Virus sein. Chronische Beschwerden dagegen haben ihre Ursache häufig in Allergien, Unverträglichkeiten,…

5. Tipps gegen die Frühjahrsmüdigkeit mit Histaminintoleranz

Im Frühjahr steigen die Temperaturen manchmal blitzartig an. Gerade erleben wir ja hier in Mitteldeutschland einen regelrechten Frühsommer. Innerhalb weniger Tage haben die Temperaturen sich locker verdoppelt. Wärmere Temperaturen sorgen unter anderem für weitere Gefäße,…

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Teil 2 Kinder mit Unverträglichkeiten: Schwierige Esser und abwechslungsreiche Ernährung im Familienalltag

Heute gibt es den zweiten Blogartikel für alle Eltern von Kindern mit Intoleranzen und Allergien. Wenn du den ersten Teil noch nicht gelesen hast, empfehle ich dir, ihn zuerst zu lesen. Darin erkläre ich, worauf…